Pérou Issu de l’agriculture biologique
REGION : Quillabamba
VARIETE ARABICA : Caturra, Bourbon, Typica
PROCESSUS : Lavé
ALTITUDE : 1200m
Boisé et Fruité
8,00 € – 32,00 €
Ce café est un blend certifié biologique, il est produit à partir des cafés de six petites fermes, appelées “cafetales”. Les cafés sont produits à partir des variétés Catimor, Caturra, Typica et Pache, mutation du Typica. Son nom rend hommage au majestueux Condor des Andes.
Dans la région de Cajamarca, il existe plusieurs micro-régions ou terroirs, ce café provient du terroir Huabal. Ce terroir se situe dans la province de Jaén dans la région de Cajamarca, à l’extrême Nord du Pérou, prés de la frontière équatorienne. Les producteurs de café possèdent souvent des parcelles de moins de 2 hectares.
Ce café regroupe donc les productions de 6 caféiculteurs de la parches, puis la coop effectue le déparchage ainsi que la consitution des lots.
Nos coups de
Coeur
- 7,50 € – 30,00 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
- 7,90 € – 31,60 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
- 7,30 € – 29,20 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
- 7,20 € – 28,80 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit