Ethiopie Goma

REGION : JIMMA

VARIETE : HEIRLOOM

PROCESS : NATURE   /   ALTITUDE : 2000m

FLORAL ET GOURMAND

6,50 26,00 

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Le café Goma nature est collecté auprès de petits paysans, dans le woreda du même nom, en appelation Jimma. Ce district de Goma, comme celui limitrophe de Gera, font partie des zones de production caféière les plus réputées dans cette appellation. Les caféiers sont issus de la fôret sauvage de Choche, située à proximité de la petite ville d’Agaro.

Ce Goma nature se caractérise par des notes florales et d’une grande sucrosité, notamment de caramel et de vanille.

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