Blue Mountain

Cultivé sur les plus hauts plateaux de la Jamaïque, le Blue Mountain est un arabica très rare d’un extrême raffinement. Il tient son nom des montagnes bleus de la Jamaïque

De nos jours l’appellation Blue Mountain de Jamaïque est particulièrement encadrée. Seuls les crus cultivés au-dessus de 910 mètres d’altitude, au coeur des paroisses de Saint-Andrew, Saint-Thomas, Portland et Saint-Mary, peuvent bénéficier de cette appellation. De plus, pour éviter une déforestation intensive, il n’est plus cultivé au-delà des 1 700 mètres, altitude marquant le début des zones protégées du massif montagneux.

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Cultivé sur les plus hauts plateaux de la Jamaïque, le Blue Mountain est un arabica très rare d’un extrême raffinement. Il tient son nom des montagnes bleus de la Jamaïque

De nos jours l’appellation Blue Mountain de Jamaïque est particulièrement encadrée. Seuls les crus cultivés au-dessus de 910 mètres d’altitude, au coeur des paroisses de Saint-Andrew, Saint-Thomas, Portland et Saint-Mary, peuvent bénéficier de cette appellation. De plus, pour éviter une déforestation intensive, il n’est plus cultivé au-delà des 1 700 mètres, altitude marquant le début des zones protégées du massif montagneux.

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